Alerte sanitaire dans les Bouches-du-Rhône : des coquillages contaminés interdits à la consommation

La préfecture des Bouches-du-Rhône appelle les consommateurs à la plus grande vigilance. Des coquillages contaminés par un agent pathogène ont fait l’objet d’une interdiction de récolte et de commercialisation dans une zone du département. Les personnes qui en auraient acheté sont invitées à ne pas les consommer.

Une contamination détectée dans les coquillages

L’alerte concerne l’anse de Carteau, située dans le secteur de Port-Saint-Louis-du-Rhône, près de Fos-sur-Mer.

En février 2026, les autorités sanitaires ont signalé plusieurs cas de gastro-entérite chez des consommateurs. Des analyses ont ensuite confirmé la présence de norovirus dans des coquillages provenant de cette zone.

Ce virus peut provoquer une gastro-entérite aiguë, accompagnée notamment de diarrhées, de vomissements, de douleurs abdominales et parfois de fièvre.

Quels aliments sont concernés ?

La mesure annoncée concerne les coquillages issus de la zone de production identifiée par les autorités, notamment :

– Les huîtres.
– Les moules.
– Les palourdes.
– D’autres espèces de coquillages concernées par l’arrêté préfectoral.

La récolte et la commercialisation de ces produits ont été suspendues dans la zone concernée. Il ne faut pas consommer les coquillages provenant de cette zone pendant la période d’interdiction, même s’ils semblent frais.

Que faire si vous en avez acheté ?

Les consommateurs qui possèdent des coquillages issus de la zone concernée doivent respecter les consignes officielles et ne pas les manger. La cuisson ne doit pas être considérée comme une garantie suffisante pour rendre un produit contaminé propre à la consommation.

Les personnes ayant consommé ces coquillages et présentant des symptômes doivent demander conseil à un professionnel de santé, particulièrement si les symptômes sont importants ou si elles sont fragiles.

Une vigilance indispensable

Cette alerte rappelle l’importance des contrôles sanitaires dans les zones de production de produits de la mer. Les autorités peuvent maintenir une interdiction jusqu’à l’obtention de résultats d’analyses conformes.

Les consommateurs sont invités à consulter les communications de la préfecture des Bouches-du-Rhône et les alertes officielles avant d’acheter ou de consommer des coquillages locaux.

Info LM / AFP